Оливковое масло Вента дель Барон Вирхен Экстра Приэго де Кордоба Д.О.

Оливковое масло Вента дель Барон - масло экстракласса, премиум сорт полученный из отборных оливок собранных вручную и изготовленное ремесляным способом, как того требут строгие нормы Названия по Происхождению (Priego de Córdoba D.O.).  Масло отличается прекрасно сбалансированным соотношением жирных кислот , содержит относительно небольшое количество насыщенных жирных кислот. Его состав идеален с точки зрения питательных свойств. В качестве общих свойств можно отметить сладкий вкус в начале дегустации, свежий маслично-травяной аромат, легкую горчинку, свойственную зеленым фруктам и миндальное послевкусие в конце. Все это придает маслу ярко выраженную индивидуальность, которая проявляется в салатах, маринадах, рыбных блюдах и супе гаспачо.  Название по месту происхождения продукта «Приего де Кордова» охватывает несколько муниципальных областей: Альмединилья, Фуэнте Тохар, Каркабуей и Приего де Кордова – земли, скрывающее самое большое богатство, которое все еще хранит сельская Испания, и главный ингредиент средиземноморской кухни. Область была связана с производством оливкового масла с незапамятных времен. Защищенное название происхождения: Приего де Кордова относится исключительно к маслам экстракласса, полученным из сортов – Охибланка, Пикуда и Пикуаль (первые два сорта являются основными).