Великолепное оливковое масло, за качеством и составом которого, строго следит специальная комиссия по надзору за производством в Приего де Кордоба Д.О.П.
Приего де Кордоба родился как Защищенное Название Происхождения (DOP) в декабре 1995, когда его Регламент был напечатан в Официальном Бюллетене Собрания Андалусии.
Масла, защищенные D.O.P. Приего де Кордоба получается от плода разновидностей: Пикадо (разработанный с этой оливкой в более чем 50 из 100, желтый цвет, запах и фруктовый вкус, ароматный характер), Охибланка (разработанный начиная с разнообразия Охибланка в больше 50 из 100, желтый золотистый цвет, запах, фруктовый вкус и свежий характер) и Пикуаль. Это масло сильной личности с интенсивным фруктовым вкусом с оттенками яблока и миндаля. Легкой горчинкой в послевкусии и пряностью.
Максимальный срок обработки оливок - 48 часов начиная с их сбора. Маслобойни, которые разрабатывают масло с D.O., должны раcполагать устройством для чистоты и мытья плода. В течение процесса извлечения масла следят, чтобы масса держалась при умеренной температуре для того, чтобы излишек тепла не повредил биологические и сенсорные характеристики продукта.
Масло складируется в условиях, которые гарантировали бы его хранение, предпочтительно в воздушных депозитах внутреннего помещения, герметично закрывших. Название Происхождения исключает из его защиты масло, которое пребывало в депозитах под открытым небом.
Более 40 маслобоен масла были распределены на этой территории.
|
.
Доставка осуществляется по всей Украине!
Стоимость указана с доставкой!
|
+34697973999 (моб., whatsapp, viber), 050-888-79-91
067-888-79-91, 073-888-79-91
