Оливковое масло Доминус Экстра Вирхен 100% Пикуаль, 5 л Сьерра Máхина Д.О.П.

Оливковое масло Доминус Экстра Вирхен - это очень требовательный отбор оливок из урожая, собранного в ноябре, когда оливки сорта Пикуаль только начинают созревать и меняют цвет с золотисто-зеленого  до фиолетового.
Из оливок, собранных на ранней стадии созревания, отжимается меньше масла, чем из зрелых оливок, но позволяет получить масло уникального качества, которое сохраняет все оттенки и нюансы вкуса и аромата, которые собирает плод, пока еще не достигший полной зрелости.  Вспомните вкус и аромат, чуть недозревшего яблока.  
Масло отжимается при низких температурах – иногда всего лишь 15ºC, чтобы произвести масло с ярким запахом и сложной органолептикой для того, чтобы  удовлетворить вкусы самых требовательных гурманов. Это масло  подходит для применения в различных вариациях гастрономии.

Проба масла:

Внешний вид: насыщенный зелёный цвет, благодаря  высокому содержанию хлорофилла.
Аромат: аромат свежескошенной травы, молодого дерева, листьев томата, инжира и мяты.
Вкус: густой, с телом и чистым переходом.
Послевкусие: продолжительное, уравновешенное, с нотами фруктов, горчинкой и вязкостью.

Оливковое масло ДОМИНУС имеет следующие награды за качество:

•  Золотая медаль 2010, международный конкурс дегустации Терраоливо, Израиль.
•  Бронзовая медаль 2010 международный конкурс дегустации Лос Анжелес, США
•  Финалист премии Гран Пикуаль 2009 , вручаемой Фондом производителей 
•  Бронзовая медаль 2008 международный конкурс дегустации Лос Анжелес, США
•  Победитель Alcuza 2007 – лучшее масло Сьерра Máхина Д.О.П.
•  Победитель Alcuza 2006 – лучшее масло Сьерра Máхина Д.О.П.
•  Золотая медаль 2004 международный конкурс дегустации Лос Анжелес, США
•  Победитель Alcuza 2000 – лучшее масло Сьерра Máхина Д.О.П.

Aceite de Oliva Dominus virgen extra. Sierra Mágina D.O.P.

Ранний урожай
100% Пикуаль 
8 наград за качество 
Дата: до 01.2015           
Объем: 5 л.