Обладает цветом темного топаза с тонким золотистым оттенком, сильным ароматом, раскрывающим интенсивный букет – более божественного, нежели спиртового происхождения – с теплыми пряными полутонами (ваниль и корица). Оно характеризуется округлым, богатым танинами вкусом, развивающимся в роскошное, долгое послевкусие, в котором раскрываются ароматические полутона, присущие дубу. Выдержка производится в американских дубовых бочках с использованием традиционной системы Soleras. С годами дистиллят перемещается из верхнего слоя бочек – criaderas в нижний – soleras, где выдерживается самое старое бренди.
В основе этого изысканного бренди лежат традиционные белые сорта Пенедеса Макабео, Щарельо и Парельяда. Обладает цветом темного топаза с тонким золотистым оттенком и сильным ароматом, раскрывающим интенсивный букет - более божественного, нежели спиртового происхождения - с теплыми пряными полутонами (ваниль и корица). Округлый, богатый танинами вкус, развивающийся в роскошное, долгое послевкусие, в котором раскрываются ароматические полутона, присущие дубу. Рекомендуется употреблять как дижестив, с сигарами, после сытного обеда.