Тьенда Мульти Испания - Украина

 +34697973999 (мобильный, whatsapp, viber)

(пусто)
 
Позвонить в скайп

Каталог
Валюта:
Версия для печати Версия для печати

Вино Мусеум 2008 Сигалес Д.О.

Оценить
14.90
Нет на складе

D.O. Сигалес включает в себя провинции Вальядолид (12 муниципальных округов) и Паленсия (1 муниципальный округ). Этот винодельческий регион протянулся к северу от нижнего участка реки Дуэро, вдоль берегов ее притока р. Писуэрга.

Виноградники расположены на высоте около 700-800 метров на участках, где в почвенном составе превалирует известняк. В Сигалесе, как и в большинстве соседних регионах на территории Кастилья-и-Леон, земля буквально изрешечена туннелями, где располагаются погреба и даже комнаты для отдыха. Стандартный пейзаж "винодельческого" пригорода с первого взгляда напоминает большой муравейник, так здесь находятся так называемые luceras, возвышающиеся на два метра и имеющие странные неправильные формы. Они играют роль вентиляционных отверстий, через которые в погреба проникает воздух и немного солнечного света. В подобных хранилищах, расположенных на глубине около 10 метров под землей, температура в течение всего года одинакова.

Климат этого региона — резкоконтинентальный, что подразумевает холодную зиму и жаркое лето. Большой перепад температур наблюдается также в течение суток, что во время вегетативного периода идёт на пользу лозам, которые в ночное время могут «отдыхать». Постоянной угрозой виноградников являются весенние заморозки.

В Сигалесе существует насколько стилей создания вина от традиционного до ультрасовременного. Местные виноделы открыли для себя бродильные чаны из нержавеющей стали в 90-х годах прошлого столетия. К этому времени, однако, большинство ведущих производителей уже экспериментировали с чанами из стекловолокна. Таким образом, энологи прекрасно представляли себе протекание процесса ферментации при строгом температурном контроле.

По законам D.O.Сигалес, при производстве красных вин можно использовать сорт Тинто дель Паис (Темпранильо или Тинто Фино), причём его минимальное содержание должно быть 85%, остальные составляющие купажа могут быть Гарнача Тинта или даже экспериментальный Каберне Совиньон.

Согласно классификации здесь создают:

Crianza — минимальный срок выдержки таких вин составляет 6 месяцев.

Reserva — вина этой категории создают только в лучшие годы. Красные выдерживаются 3 года (минимум 1 год в дубовых бочках и 2 года в бутылке), белые и розовые — 2 года (минимум 6 месяцев в дубовых бочках и 1,5 года в бутылке)

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Вино Мусеум 2008 Сигалес Д.О.:


Введите число, изображенное на рисунке
code

Блог / Новости
16.06.2016 06:49:09
17.07.2014 11:19:38
17.07.2014 08:09:57
08.04.2014 11:10:48
30.11.2013 13:13:29
Подписаться на новости:
или RSS 2.0
©Tienda Multi, avda. de la Plata, 67, 04006, Valencia, España

Tel/Fax:+34966811086

+34697973999 по-русски

Дополнительные номера:

+380995106658 Украина

+380930902625 Украина

+79621982986 Россия